糖尿病肾病病人的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
高蛋白质食物：糖尿病肾病患者不宜食用过多的高蛋白食物，尤其是高植物蛋白食物，如豆制品、谷类、坚果类等。因为过多的高蛋白饮食会加重肾脏负担，使糖尿病肾病加重。在蛋白质的选择上，建议选择优质的动物蛋白，如瘦肉、海产品、虾、鸡蛋、牛奶等，并且每日摄入量应限制在0.8g/kg体重。
高钾食物：糖尿病肾病患者肾功能不全后，容易出现高钾血症。因此，应限制含钾比较高的食物，如橘子、香蕉、豆制品等，以避免出现高钾血症。
高脂食物：糖尿病肾病患者不宜食用富含饱和脂肪酸的油脂，如动物油脂，应该多食用富含不饱和脂肪酸油脂，如植物油等。同时，要避免食用油炸食品、肥肉、坚果类食品等高脂肪食物。
高糖食物：由于糖尿病肾病患者胰腺功能受损，不能正常分泌胰岛素，摄入过多高糖食物会导致血糖升高，进一步加重肾脏负担。因此，应限制高糖食物的摄入，如糖制品、蛋糕、饮料、米饭等。
高钠食物：进食过多含钠离子的食物可以导致水钠潴留，引起肾脏水肿。因此，应限制高钠食物的摄入，如咸菜、各类腌制食物、果脯等。
辛辣、刺激性食物：这类食物可能对肾脏产生刺激作用，加重肾脏病情。因此，应尽量避免食用。
此外，零食的量也要控制在一定范围内，避免超出全天的摄入热量标准，造成血糖不稳，进一步影响肾功能。总之，糖尿病肾病病人在饮食上应遵医嘱，选择低蛋白、低钾、低脂、低糖、低盐的食物，并且要注意食物的摄入量，避免对肾脏造成过大的负担。同时，要保持健康的生活方式，定期到医院复查，密切关注疾病的治疗情况。
